Los consumidores no distinguen las declaraciones nutricionales de las de salud como lo hace el regulador
Afirmación
En cinco países europeos, los consumidores no diferenciaron de forma consciente una declaración nutricional de una de salud al modo de los expertos del Reg. 1924/2006; a partir de nutrientes familiares amplían la declaración y le atribuyen beneficios que no dice.
Evidencia
“They suggest consumers may not consciously differentiate between a nutrition claim and a health claim in the way that regulatory experts do and provide insight into where this might occur.” (Hodgkins et al., 2019, p. 1)
Para el TFE
04 Marco teórico y 05 Marco legal: el ‘sin azúcar’ del masmelo puede leerse como beneficio para la salud; la comunicación debe evitar inferencias no autorizadas.