11. Anexos
Qué debe contener (convención UNIR MGSA)
- Abreviaturas · ficha técnica · diagrama de flujo · checklist · matriz de riesgos · árbol de decisiones · formatos de registro codificados (MOD-XXX-01, Rev.) · proyecto de etiqueta · ficha sensorial.
Lo que ya tienes en la versión 1
- Anexo A (matriz bibliográfica), B (búsqueda), C (análisis normativo), D (formato sensorial).
Correcciones y mejoras del informe inicial
- Rehacer el Anexo A con fuentes reales (la matriz de antecedentes ya está en
Deyser/informe-inicial/masmelo-sin-azucar-matriz.xlsx). - Ajustar el Anexo D a escala de 9 puntos.
Fuentes para este capítulo
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